Blog culinaire, DIY, lifestyle
La brioche Léopard me faisait de l’oeil depuis longtemps (merci Pinterest !), je me suis lancée il y a quelques semaines et j’ai vraiment adoré ! Pour l’étape de coloration de la brioche je vous conseille d’y aller petit à petit et au jugé selon le rendu que vous voulez. […]
Hello à tous ! Aujourd’hui je reviens avec une très bonne adresse parisienne (il était temps ..!) D’abord, il faut que je vous raconte ma petite histoire avec ce restaurant. Il y a 5 ans, j’étais allée tester l’Echoppe de Paris avec ma meilleure amie et j’avais adoré ! C’était […]
Oyé oyé ! J’ai enfin réussi à obtenir des crêpes moelleuses dont les bords ne sont pas tout secs et craquants. Je partage la recette avec vous, à 1 semaine de la Chandeleur, j’ai le sens du timing 😉 J’avais aussi fait un caramel au beurre maison pour l’occasion, je […]
Je vous présente ma seconde recette de Noël 2018 : des moelleux au chocolat façon petits esquimaux festifs 🙂 aussi appelés cakesicles. J’adore cette idée de dessert individuel pour les fêtes qu’on peut décorer à l’infini ! J’ai utilisé : de la noix de coco râpée, du sucre rouge brillant, du […]
Et voici ma première recette de Noël 2018 : mon layer cake de Noël ! Un layer cake ultra moelleux à la cannelle et au mascarpone (entre les couches de gâteau et sur le dessus), décoré avec des petits sablés façon forêt enneigée. Un dessert de Noël gourmand et léger […]
Bonjour à tou.te.s ! Ce weekend j’ai fêté mon anniversaire et pour l’occasion j’avais envie d’un gâteau très très gourmand et esthétique en même temps. Les number cake me faisaient de l’œil depuis quelques temps et je me suis donc lancée dans la réalisation d’un number cake composé : d’une […]
Hello ! Avec les cinnamon rolls et les kanelbullar qui envahissent les réseaux sociaux en ce moment, j’ai eu envie de réaliser une recette de brioche moelleuse, non pas à la cannelle mais au chocolat ! Je vous partage donc ma recette de petites brioches aux deux chocolats (au lait […]
Après mille et une hésitations sur : est-ce que je fais une recette d’Halloween cette année ? J’ai finalement cédé à la tentation ! Je vous propose un Molly cake chocolat noir et dulcey (j’ai pris le Valrhona il est tellement bon) déguisé en citrouille Harry Potter (tout un programme […]
Blog de pâtisserie et de voyages