Fall in love
D’habitude je suis plutôt triste de me dire que l’été est fini, mais cette année : de 1 je n’ai pas eu de vacances et de 2 il a fait un temps pourri tout l’été ! Du coup je suis très heureuse du retour officiel des plaids, des bougies, des journées cocooning, des jolies couleurs de l’automne… Mais surtout des recettes d’automne !
J’inaugure donc ce début d’automne avec une recette de dingue ! Un cake à la noisette ultra moelleux avec en bonus un glaçage Milka saupoudré de noisettes 😀
Ingredients
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 oeufs
- 1 yaourt nature
- 4 cuillères à soupe de purée de noisettes (je la trouve en magasin bio style Biocoop)
- 120 g de sucre roux
- 1 grosse poignée de noisettes entières
Pour le nappage : - 100 g de Milka
- 1 grosse poignée de noisettes entières
Directions
- Préchauffez le four à 190°
- Dans un saladier, fouettez ensemble les œufs, le sucre et le yaourt
- Incorporez petit à petit la farine et la levure
- Pour finir, ajoutez la purée de noisettes
- Concassez une grosse poignée de noisettes et mélangez les à la préparation
- Maintenant que la pâte est prête, beurrez et farinez votre moule puis versez la préparation dedans
- Pour terminer, enfournez pour 30-40 minutes selon votre four. Comme je vous le dis souvent dans mes recettes pour savoir si un gâteau est cuit il n’y a pas de meilleure solution que de planter un couteau dedans 🙂
Pour le nappage : - Attendez que le cake ait complètement refroidi
- Puis, faites fondre le Milka au bain marie et versez le sur le cake, aidez vous d’une spatule pour recouvrir les côtés
- Ensuite, concassez le reste de noisettes et mettez en partout sur le cake
- Enfin, réservez le au frais pour que le glaçage sèche bien
- Une fois que le nappage est devenu mat et bien dur vous pouvez sortir le cake du frais, le glaçage ne bougera plus !
Comme vous pouvez le voir mon cake à la noisette est vraiment simple et rapide à réaliser. On me le demande souvent, du coup je vais sûrement être obligée de le refaire très rapidement… Oh mince alors 😉
J’ai hâte de savoir s’il vous plaît ! 🙂
A très bientôt !
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