Fric-Frac : le croque-monsieur 2.0

J’ai plein de petits plaisirs à Paris : flâner la tête en l’air, aller admirer la coupole des Galeries Lafayette puis monter au dernier étage et profiter de la vue, manger un Éclair de génie, s’amuser à regarder les petits bateaux au jardin du Luxembourg, déguster un bon croque-monsieur chez Fric-Frac, photographier les couchers de soleil sur la Seine, rentrer dans les petites boutiques …

Le croque-monsieur est l’un de mes plaisirs parisiens favoris, il remonte à mon enfance quand mes parents m’emmenaient dans les grandes brasseries parisiennes. Depuis j’adore en manger un après une bonne matinée à flâner. Du coup j’avais très envie de vous présenter une adresse originale, Fric-Frac, spécialisée dans le croque-monsieur. Un renouveau par rapport aux brasseries conventionnelles !

fric-frac

Fric-Frac c’est un petit lieu chaleureux, avec une jolie déco et surtout des produits de qualité ! Par exemple, le pain utilisé est confectionné par un MOF comme les recettes également élaborées par des MOF.

Ils revisitent le croque-monsieur à travers plusieurs recettes originales comme le Winnie (végétarien) avec crottin de Chavignol, béchamel Mornay, croquant de fruits secs torréfiés, miel de châtaigner et herbes aromatiques. Il y a également l’Aztèque avec du poulet fermier mariné, béchamel Mornay, brézain, haricots rouges, concassés d’avocats pimentés, poivrons grillés et coriandre.

Bon après, si comme moi vous êtes du genre à toujours vous dire « oh il a l’air délicieux » mais en fait vous prenez toujours les classiques … Je prends à chaque fois le Mam’zelle qui est en fait le croque-madame revisité. A chaque fois je me régale ! (mais promis la prochaine fois j’en tente un autre). Allez pas de suspens je vous le montre tout de suite !

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Mon chéri avait pris le croque-monsieur de la semaine qui était au jambon de serrano et aux légumes grillées !

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Et le meilleur pour la fin, le pain perdu au nutella ! J’ai longuement hésité avec celui aux pommes caramélisées mais l’appel du nutella a été beaucoup trop fort … Mon chéri a pris celui au sirop d’érable et il était délicieux aussi 🙂

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Au niveau des prix ils sont classiques, comptez entre 11,50€ et 15€ pour les croque-monsieur et environ 4€ pour les pains perdus ! Compte tenu du travail sur certains croques (comme des marinades pour le poulet) je trouve les prix raisonnables.

Fric-Frac est situé le long du Canal Saint Martin, idéal pour faire une petite promenade digestive : 79 Quai de Valmy, 75010 PARIS.

J’espère que cette adresse vous tente, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire si vous aussi vous êtes mordus de croque-monsieur 😉

Si vous cherchez d’autres bonnes adresses parisiennes je vous mets le lien de toutes les miennes (restaurants, brunch …).

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